Seria noży Tojiro Classic Damascus to wyjątkowa kolekcja, która łączy w sobie tradycję japońskiego rzemiosła z pięknem wzornictwa. Noże z tej serii są wykonywane z wysokiej jakości stali damasceńskiej, znanej ze swojej wyjątkowej trwałości i eleganckiego wyglądu.
Stal damasceńska, użyta do produkcji noży Tojiro Classic Damascus, jest rezultatem wielowarstwowego procesu łączenia różnych rodzajów stali. Dzięki niemu możliwe było uzyskanie unikalnych wzorów i tekstur na powierzchni ostrza, które są znane jako wzory damasceńskie. Każde ostrze jest ręcznie składane z wielu warstw stali, co nadaje nożom niepowtarzalny charakter i piękno.
Noże Tojiro Classic Damascus wyróżniają się nie tylko swoim pięknym wyglądem, ale także doskonałą ostrością. Ostrza są starannie wykończone, aby zapewnić najwyższą jakość cięcia, niezależnie od rodzaju żywności, którą kroisz. Dodatkowo, noże posiadają twardą krawędź, która utrzymuje swoją ostrość przez długi czas.
Tojiro Classic Damascus Nóż do obierania 100mm
Dane techniczne: Ostrze - stal 37 warstwowa rdzeń VG-10 Twardość - 60 HRC +/- 1Długość całkowita - 21,2 cmDługość ostrza - 10 cmSzerokość klingi - 2,5 cmGrubość klingi - ok. 2 mmWaga - ok. 55 g Made in Japan...
Tojiro Classic Damascus Nóż uniwersalny 120mm
Dane techniczne: Ostrze - stal 37 warstwowa rdzeń VG-10 Twardość - 60 HRC +/- 1Długość całkowita - 22,9 cmDługość ostrza -12 cmSzerokość klingi - 2,5 cmGrubość klingi - ok. 1,6 mmWaga - ok. 60 g Made in Japan...
Tojiro Classic Damascus Nóż uniwersalny 150mm
Dane techniczne: Ostrze - stal 37 warstwowa rdzeń VG-10 Twardość - 60 HRC +/- 1Długość całkowita - 25,6 cmDługość ostrza - 15 cmSzerokość klingi - 2,6 cmGrubość klingi - ok. 1,5 mmWaga - ok. 75 g Made in Japan...
Tojiro Classic Damascus Nóż do pieczywa 200mm
Dane techniczne: Ostrze - stal 37 warstwowa rdzeń VG-10Twardość - 60 HRC +/-1 Długość całkowita - 34 cmDługość ostrza - 20 cmSzerokość klingi - 3 cmGrubość klingi - ok. 1,9 mmWaga - ok. 160 g Made in Japan...
Tojiro Classic Damascus Nóż Szefa 180mm
Dane techniczne: Ostrze - stal 37 warstwowa rdzeń VG-10 Twardość - 60 HRC +/- 1Długość całkowita - 30,8 cmDługość ostrza -18 cmSzerokość klingi - 4,5 cmGrubość klingi - ok. 1,9 mmWaga - ok. 170 g Made in Japan...
Tojiro Classic Damascus Nóż Santoku 170mm
Dane techniczne: Ostrze - stal 37 warstwowa rdzeń VG-10 Twardość - 60 HRC +/- 1Długość całkowita - 30 cmDługość ostrza - 17 cmSzerokość klingi - 4,5 cmGrubość klingi - ok. 2 mmWaga - ok. 175 g Made in Japan...
Tojiro Classic Damascus Nóż Nakiri 165mm
Dane techniczne: Ostrze - stal 37 warstwowa rdzeń VG-10 Twardość - 60 HRC +/- 1Długość całkowita - 29,8 cmDługość ostrza - 16,5 cmSzerokość klingi - 4,6 cmGrubość klingi - ok. 1,7 mmWaga - ok. 198 g Made in Japan...
Tojiro Classic Damascus Nóż Szefa 210mm
Dane techniczne: Ostrze - stal 37 warstwowa rdzeń VG-10 Twardość - 60 HRC +/- 1Długość całkowita - 34 cmDługość ostrza - 21 cmSzerokość klingi - 4,4 cmGrubość klingi - ok. 2,4 mmWaga - ok. 200 g Made in Japan...
Tojiro Classic Damascus Nóż Szefa 240mm
Dane techniczne: Ostrze - stal 37 warstwowa rdzeń VG-10 Twardość - 60 HRC +/- 1Długość całkowita - 37 cmDługość ostrza - 24 cmSzerokość klingi - 4,4 cmGrubość klingi - ok. 2,3 mmWaga - ok. 230 g Made in Japan...
Tojiro Classic Damascus Zestaw Nóż Santoku 17 cm + uniwersal...
Dane techniczne Santoku 17 cm Ostrze - stal 37 warstwowa rdzeń VG-10 Rękojeść - eco wood - tworzywo z mączką drzewnąTwardość - 60 HRC +/- 1Długość całkowita - 30 cmDługość ostrza - 17 cmSzerokość klingi - 4,5 cmGrubość klingi - ok. 2 mmSposób ostrzenia - szlif dwustronny symetrycznyWaga - ok. 175 g Dane techniczne uniwersalny 12 cm Ostrze - stal 37 warstwowa rdzeń VG-10Rękojeść - eco wood - tworzywo z mączką drzewną Twardość - 60 HRC +/- 1Długość całkowita - 22,9 cmDługość ostrza - 12 cmSzerokość klingi - 2,5 cmGrubość klingi - ok. 1,6 mmSposób ostrzenia - szlif dwustronny symetrycznyWaga - ok. 60 g...
Tojiro Classic Damascus VG-10 Nóż Szefa kuchni 27 cm
Dane techniczne: Ostrze - stal 37 warstwowa rdzeń VG-10 Rękojeść - eco wood - tworzywo z mączką drzewnąTwardość - 60 HRC +/- 1Długość całkowita - 41,0 cmDługość ostrza - 27,0 cmSzerokość klingi - 5,2 cmGrubość klingi - 3,3 mmSposób ostrzenia - szlif dwustronnyWaga - ok. 325 g...