Ostrze - laminat 3 warstwowy - rdzeń z VG-10
Twardość - 60 HRC +/- 1
Długość całkowita - 24,7 cm
Długość ostrza - 13 cm
Szerokość klingi - 3,7 cm
Grubość klingi - ok. 2 mm
Waga - ok. 40 g
Made in Japan
Ostrze wykonane z wysokogatunkowej stali nierdzewnej cechuje się wyjątkową ostrością i trwałością, umożliwiając precyzyjne i efektywne krojenie różnorodnych składników, takich jak mięso, warzywa, owoce czy sery. Dzięki długiemu i wszechstronnemu ostrzu, nóż ten sprawdza się doskonale w codziennym użytkowaniu, zapewniając precyzyjne cięcie i wygodę użytkowania.