Ostrze - stal 63 warstwowa rdzeń VG-10
Twardość - 60 HRC +/- 1
Długość całkowita - 35 cm
Długość ostrza - 21 cm
Szerokość klingi - 3,5 cm
Grubość klingi - ok. 2,5 mm
Waga - ok. 105 g
Made in Japan
Ostrze wykonane z wysokogatunkowej stali nierdzewnej cechuje się doskonałą ostrością oraz trwałością, umożliwiając precyzyjne i skuteczne porcjowanie różnorodnych składników, od mięsa po warzywa. Dzięki długiemu i smukłemu ostrzu, nóż ten doskonale nadaje się do cięcia równych i delikatnych porcji, co sprawia, że jest niezastąpiony w profesjonalnych kuchniach oraz dla pasjonatów gotowania.
Informacje o bezpieczeństwie produktu
Informacje o producencie