Tojiro Flash VG-10 Damascus Nóż Deba 10,5 cm
KonserwacjaStal nierdzewna
StalVG-10
Nowość
Tojiro Flash VG-10 Damascus Nóż Deba 10,5 cm
Produkty subskrypcyjne w twoim koszyku
Ustaw jedną częstotliwość dostaw dla wszystkich produktów subskrypcyjnych z twojego koszyka co:
Produkty subskrypcyjne w twoim koszyku
Deba to tradycyjny nóż w stylu japońskim, który służy do patroszenia i filetowania ryb. Jego gruba, ciężka klinga z łatwością przecina ości i twardą skórę. Wielu japońskich kucharzy używa także Deby do sprawiania drobiu, ale tym nożem nie należy rąbać grubych kości, ponieważ można w ten sposób zniszczyć delikatne ostrze. Najlepiej przycisnąć grzbiet palcem i wykonać proste cięcie w kierunku do siebie.
Dane techniczne
- Ostrze: stal nierdzewna VG-10, okuta stalą nierdzewną (63 warstwy)
- Rękojeść: nitowana, micarta
- Twardość: 59-60 HRC
- Długość całkowita: 22,0 cm
- Długość rękojeści: 11,7 cm
- Długość ostrza: 10,5 cm
- Szerokość klingi: 3,7 cm
- Grubość na pięcie: 5,7 mm
- Sposób ostrzenia: szlif jednostronny - praworęczny
- Waga: ok. 176 g
Made in Japan
Do pobrania
Marka
Podmiot odpowiedzialny za ten produkt na terenie UE
Hiendkitchen Adam WolnyWięcej
ProducentTOJIRO Co., Ltd.Adres:
1-13 Butsuryu-Center, Tsubame, Niigata, 959-1277Kod pocztowy: 959-1277Miasto: TsubameKraj: JaponiaAdres email: info@tojiro-japan.com
Podmiot odpowiedzialnyHiendkitchen Adam WolnyAdres:
Natalii Gąsiorowskiej 10Kod pocztowy: 03-107Miasto: WarszawaKraj: PolskaAdres email: gpsr@hiendkitchen.com
Symbol
FF-DE105
Kod producenta
4960375130602
Kształt ostrza
Deba/Filetowanie
Rodzaj szlifu
Jednostronny Praworęczny
Producent
Tojiro
Typ stali
Stal nierdzewna
Rodzaj stali
VG (1,2,5,10,XEOS)
Długość ostrza
6 - 10 cm
Zapytaj o produkt
Napisz swoją opinię


















