Ostrze - laminat 3 warstwowy - rdzeń z VG-10
Twardość - 60 HRC +/- 1
Długość całkowita - 18,7 cm
Długość ostrza - 7 cm
Szerokość klingi - 2,4 cm
Grubość klingi - ok. 1,9 mm
Waga - ok. 50 g
Made in Japan
Nóż kuchenny do obierania marki Tojiro, doskonale sprawdzi się w niewielkich pracach kuchennych, ostrze o długości 7 cm świetnie radzi sobie z obieraniem warzyw, owoców, jak również doskonale nadaje się do usuwania pestek czy gniazd. Ostry czubek pozwala szybko I dokładnie wykroić niechciane elementy.