Ostrze - laminat 3 warstwowy - rdzeń z VG-10
Twardość - 60 HRC +/- 1
Rękojeść - pakkawood
Długość całkowita - 32,8 cm
Długość ostrza - 20,0 cm
Szerokość klingi - 4,5 cm
Grubość klingi - ok. 1,3 mm
Waga - ok. 127 g
Ostrze noża wykonane jest z wysokogatunkowej stali VG-10, co zapewnia wyjątkową ostrość i trwałość. Długość ostrza oraz jego smukły profil sprawiają, że nóż ten jest idealnym narzędziem do precyzyjnego krojenia, siekania i szatkowania różnorodnych składników, od warzyw po mięso.