Tojiro Atelier EB Forged VG-10 Nóż uniwersalny 15 cm

Niewielkich rozmiarów, nóż uniwersalny może być zarówno pierwszym nożem w kuchni, jak również uzupełnieniem to obecnej kolekcji. Ostrze o długości 15 cm nada się zarówno do krojenia produktów średniej i małej wielkości, jak również przy odrobinie wprawy damy sobie radę z obieraniem. Należy pamiętać o regularnym ostrzeniu, tutaj najlepiej sprawdzą się kamienie Shapton lub Naniwa.

Całość zapakowana jest w tekturowe pudełko, które świetnie sprawdzi się jako prezent. Wartym uwagi jest również grawer. To świetne rozwiązanie doskonale sprawdzający się jako upominek na wiele okazji. Główną zaletą jest możliwość dopasowania prezentu pod naszych bliskich. Dowiedz się więcej klikając tutaj.

Zachęcamy również do sprawdzenia zakładki konserwacja, gdzie dowiedzą się Państwo podstaw dotyczących konserwacji oraz dbania o nóż. Parametry techniczne stali, jak również jej skład chemiczny jest dostępny w zakładce Skład stali.

Dane techniczne:

• Ostrze: rdzeń ze stali nierdzewnej VG-10 okuty stalą nierdzewną
• Rękojeść: oktagonalna, z drewna hebanowego, pierścień z rogu bawolego
• Twardość: 60-61 HRC
• Długość całkowita: 27,7 cm
• Długość rękojeści: 11,5 cm
• Długość ostrza: 15,0 cm
• Szerokość klingi: 3,0 cm
• Grubość klingi na pięcie: 2,0 mm
• Grubość klingi na środku: 1,8 mm
• Grubość klingi 1 cm od czubka: 1,1 mm
• Sposób ostrzenia: szlif dwustronny
• Waga: ok. 75 g

Made in Japan