Tojiro Shirogami Nóż Eell Tokyo Style Unagisaki 180mm
Dane techniczne:
Ostrze - stal 2 warstwowa rdzewna stal, rdzeń - Shirogami #2
Rękojeść - drewno magnolia pierścień z tworzywa
Twardość - 60 HRC +/- 1
Długość całkowita - 29,6 cm
Długość ostrza - 18,0 cm (11,8 + 6,2 cm)
Szerokość klingi - 4,4 cm
Grubość klingi - 6,0 mm
Sposób ostrzenia - szlif jednostronny praworęczny
Waga - ok. 221 g
Made in Japan
- Dodaj recenzję:
- Kod: F-916
- Producent: TOJIRO
- Kod producenta: 4960375039165
-
Dostępność:
W sprzedaży
- 1 269,00 zł
- szt.
Tojiro Shirogami Nóż Eell Tokyo Style 180 mm
Opis produktu:
Przedstawiamy tradycyjny japoński nóż rdzewny z serii Shirogami, służy do filetowania węgorza. Ostra końcówka noża zostaje wepchnięta do węgorza w pobliżu głowy, a następnie przesuwa się wzdłuż ciała węgorza, aby otworzyć całą długość ryby.
