Ostrze: stal nierdzewna molibdenowo - wanadowa
Rękojeść - stal nierdzewna molibdenowo - wanadowa
Twardość: 56-58 HRC
Długość całkowita: 30,2 cm
Długość ostrza: 16,5 cm
Szerokość klingi: 5 cm
Grubość klingi: ok. 2 mm
Sposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryczny
Waga: ok. 150 g
Do produktu dołączono specjalną szczoteczkę do czyszczenia rękojeści od wewnątrz.
Made in Japan
Ostrze noża wykonane jest z wysokogatunkowej stali, co gwarantuje niezwykłą trwałość i długotrwałą ostrość. Dzięki charakterystycznemu kształtowi ostrza, typowemu dla noża Santoku, narzędzie to doskonale sprawdza się w różnych zastosowaniach kuchennych, od precyzyjnego krojenia warzyw po przygotowywanie mięsa.