Tojiro Shirogami Yanagi-Sashimi 330mm
Dane techniczne:
Ostrze - stal 3 warstwowa rdzewna stal, rdzeń - Shirogami #2
Twardość - 60 HRC +/- 1
Długość całkowita - 47,5 cm
Długość ostrza - 33 cm
Szerokość klingi - 3,0 cm
Grubość klingi - 3,4 mm
Waga - ok. 235 g
Made in Japan
- Dodaj recenzję:
- Kod: F-911
- Producent: TOJIRO
-
Dostępność:
Oczekiwanie na dostawę
- 1 679,00 zł
- szt.
Tojiro Shirogami Yanagi-Sashimi 330mm
Opis produktu:
Ostrze wykonane jest z wysokogatunkowej stali Shirogami, znanej z doskonałej ostrości i trwałości. Dzięki swojemu długiemu, smukłemu i precyzyjnemu ostrzu, nóż Yanagi-Sashimi doskonale nadaje się do krojenia cienkich plasterków surowego ryby, szczególnie przy przygotowywaniu sushi i sashimi.
